1月11日(火)ごはん 鮭の土佐漬け焼き 白菜としめじの煮浸し 大根と若布の味噌汁

鮭にはビタミン、アスタキサンチン、DHA、EPAなど栄養豊富で、皮膚や粘膜、

細胞や血液の健康を保ってくれ、体調を崩しやすい寒い季節に積極的に摂りたい食材の一つです。

栄養満点にプラスして、焼き上がりが香ばしくいい香りの土佐漬け焼き。

鮭に砂糖や調味料、生姜だれを漬け込み焼き上げるだけの簡単調理で白ごはんが進みます。

お家にある鶏肉や豆腐でも代用できるので、ある食材で一品出来上がる嬉しいメニューです。