2月７日（月）ごはん　白身魚のホイル焼き　若布と麩のすまし汁

やわらかく食べやすい白身魚のホイル焼きは子どもたちが喜んで食べてくれるメニューのひとつです。

今日は旬の「菜の花」も入れて作りました。

菜の花の辛味成分は体の血流をよくしてくれる嬉しい効果が！

ビタミンＣも豊富で、肌のくすみをとってくれる働きもあるんですよ。

お浸しなどの定番メニューに加えて、ふんわり卵と中華炒めにしたり、ベーコンと一緒に炒めたり、

スパゲティーの具材にすると彩りも綺麗になったりと、和洋中問わずいろいろ楽しめる食材です。

この季節だけなのでお家でも楽しんでくださいね。