6月22日(水)ごはん 白身魚のホイル焼き かぼちゃと油揚げの味噌汁
今日は白身魚のホイル焼きでした。
ホイル焼きは、カレイの上に野菜とバターを乗せてアルミホイルで包んだものを、スチームコンベクションで蒸し焼きにして作っています。ホイルに包んで蒸すことで、魚と野菜の旨味が凝縮され、とてもおいしく仕上がります。
たんぽぽ2組さんでは、お魚と野菜一緒に食べるとおいしいよ、とお話すると一番にホイル焼きを食べて、みてみて!全部食べたよ!とピカピカのお皿を見せてくれる子がたくさんで、とても嬉しく思いました。