12月11日（月）ごはん　切り干し大根の煮物　ほうれん草とえのきのすまし汁

今日の切り干し大根は、たっぷりのだしで、豚肉・人参・油揚げなどと一緒にふっくら、美味しく炊きました。

ひまわり2組の子ども達も「これ大好き～」「たくさん食べれるよ」とよく食べてくれました。

切り干し大根は乾燥させているので、水分が抜けて、その分栄養がぎゅっと詰まっています。

便秘解消に効果的な食物繊維が豊富に含まれています。

きれいに食べてくれて、おかわりもたくさんしてくれてとても嬉しかったです。