2月5日（月）ごはん　大根と豚肉の煮物　えのきと豆腐の味噌汁

今日の煮物にはさつま揚げが入っています。

さつま揚げは魚のすり身を油で揚げることで旨味が凝縮され、煮物に旨味をつけてくれます。

また成長期の子ども達に必要なたんぱく質、カルシウムが多く含まれます。

今日の煮物のようにきのこ類と一緒に食べるとカルシウムの吸収が良くなります。

ひまわり1組の子どもたち「大根味染みていておいしい～」「おかわりしたい」と喜んで食べてくれました。

きれいに食べてくれとても嬉しかったです。