今日のブロッコリーの白和えはブロッコリーとほうれん草の緑に人参のオレンジ、豆腐の白で色どりきれいにごまの香り良く仕上げています。 たんぽぽ1組の子どもたち「おいしい～」「お野菜たくさん食べれる」と良く食べてくれました。 […]

今日はごはん、高野豆腐の煮物と小松菜とかまぼこの味噌汁でした。 かまぼこは魚のすり身から作られていて体をつくるもとになるたんぱく質を多く含みます。 また不足しがちなカルシウムも含みます。噛めば噛むほどおいしく子どもたちも […]

今日の切り干し大根のサラダはパプリカ、きゅうりが入り色取りも綺麗でしゃきしゃきと歯ざわり良くさっぱりとした味付けになっています。 つくし２組の子どもたち「あ、食べやすい」「少しすっぱい」と言いながら「おいしい」と食べてく […]

今日はちゃんぽんうどんと菜の花のおからサラダです。 菜の花は免疫力を高め風邪を予防してくれます。 この時期が1番美味しく食べる事ができます。 うどんもサラダもしっかり食べてくれましたよ。 おかわりをするお友だちも多く今日 […]

今日の白身魚のホイル焼きには「カレイ」を使っています。 つくし1組の子どもたち「このお魚大好き～」「野菜もちゃんと食べれるよ」と良く食べてくれました。 カレイには神経の働きを正常に保つために必要な栄養素のビタミンＢ12が […]

今日は切り干し大根の煮物です。 大根を天日干すことで甘みや栄養が凝縮される切り干し大根。 子どもたちの骨や歯を作ってくれるカルシウムは生の大根よりも20倍も多く含まれています。 カルシウムはビタミンＤと一緒に食べると吸収 […]

今日は2月の誕生会でおでんパーティーでした。 おでんは煮込んでいるうちに出汁と具の甘みがあわさって特有のおいしさになります。 ひまわり1組では「わたし大根大好き」「ウインナーがすき」などいろいろな具材をじっくり煮込んだお […]

    今日は鶏肉の唐揚げとミネストローネです。 鶏肉は身体を丈夫にしてくれるたんぱく質が豊富に含まれています。 「唐揚げ美味しい」「おかわりする」としっかり食べてくれましたよ。 おいしそうに唐揚げを […]

今日の白和えにはなめらかにした木綿豆腐に色どりよくほうれん草や人参などを和えています。たんぽぽ2組では「ごまの香りがする」「お豆腐おいしい」と食べてくれましたよ。豆腐に含まれる良質なたんぱく質は身体づくりをサポートしてく […]

子どもたちが大好きな煮物、今日は高野豆腐でした。 高野豆腐はお肉のうま味と出汁をたっぷり吸って美味しく仕上がりました。 豆腐を凍らせ熟成させ、乾燥させた高野豆腐。 体をつくるたんぱく質や体の調子を整えるビタミンやミネラル […]