今日のサラダには水菜が入っています。 水菜はしゃきしゃきと歯応えがよく子どもたちも「あ、噛むと音がする」「おいしい～」と食感を楽しんでくれているようでした。 水菜は今の時期は味が濃く風味が強く感じられます。 栄養面では美 […]

今日のマーボー丼にはニラがたくさん入っています。 ひまわり2組の子ども達「美味しそうなにおい」「おかわりある？」と喜んで食べてくれました。 ニラにはアリシンというニラ特有の香りの成分が食欲を高めてくれます。 またビタミン […]

今日は旬の菜の花を使ったおからサラダです。 菜の花とおからにはお腹の調子を整えてくれる食物繊維が含まれています。 たんぽぽ1組の子どもたち「サラダ美味しい」としっかり食べてくれました。    

今日は白身魚のホイル焼きです。 これから美味しくなってくる菜の花をたくさん使っているホイル焼きです。 菜の花の他にもたくさんの野菜が入っています。 菜の花は免疫力を高めてくれるビタミンCやカルシウムがたっぷり含まれていま […]

今日の煮物にはさつま揚げが入っています。 さつま揚げは魚のすり身を油で揚げることで旨味が凝縮され、煮物に旨味をつけてくれます。 また成長期の子ども達に必要なたんぱく質、カルシウムが多く含まれます。 今日の煮物のようにきの […]

今日は他人丼とバナナです。 他人丼は子どもたちが喜んでくれる人気のメニューです。 野菜とお肉のうま味を卵が吸い込んでとても美味しく仕上がりました。 うさぎ1組の子どもたち「他人丼いっぱい食べる」と嬉しそうにたくさん食べて […]

今日は節分にちなんでいわしの梅煮です。 梅煮ってどんな味？梅って酸っぱいよねと、興味津々ででも少し不思議そうな子どもたち。 一口食べて「あっ！美味しい」 「思っていたより酸っぱくない」ととても喜んで美味しそうに食べてくれ […]

今日のコンソメスープには白菜がたくさん入っています。冬の白菜はやわらかく甘みがありスープをすって食べやすくなります。 たんぽぽ１組の子どもたち「野菜がおいしい」「スープ大好き」とおかわりもしてくれました。 白菜は長時間茹 […]

今日のお味噌汁には農園の大根をたっぷり使いました。今が旬の大根は水分が多く甘みがあります。 うさぎ１組の子ども達に農園の大根の話をしたら「農園の大根大きかった。おうちで食べた」 「おいしかった」といろいろ話をしてくれまし […]

今日は高野豆腐の煮物とほうれん草と麩のすまし汁でした。 高野豆腐の煮物は野菜とお肉のうま味をしっかり吸って美味しく仕上がりました。 たんぽぽ1組の子どもたち「今日の給食も美味しい」「高野豆腐大好き」とたくさん食べてくれま […]