今日の白和えはほうれん草やブロッコリー、人参と普段子どもたちになじみのある野菜と フードプロセッサーでなめらかした豆腐を合わせ、お味噌や砂糖で味付けし最後にすりを入ゴマれて仕上げました。 つくし２組では、みどりのお野菜が […]

今日の野菜炒めには、ベーコンが入っていて野菜の甘みにベーコンの旨味が出て食べやすくなっています。 ひまわり１組の子ども達、「おかわりしたい」「コーンも入っていておいしい」とよく食べてくれました。 ほど良い塩味とうま味たっ […]

今日は冬野菜が入ったスープスパゲッティーとパンプキンサラダ、プルーンです。 みずみずしくこの季節においしい大根は腸内環境を整えてくれる食物繊維や、 聞きなれないですが「アミラーゼ」。これはお米などの消化吸収を助けてくれま […]

今日の和風サラダには、ブロッコリー、ほうれん草、ごぼう、カリフラワーなどたくさんの種類の野菜が使われています。 「苦手な野菜入ってるけど、これは食べれる」「野菜が甘くておいしい」とよろこんで食べてくれました。 サラダにカ […]

今日の豚肉と野菜の生姜焼きは、子どもたちにも人気のメニューです。 たっぷりの生姜を使用して香り良く食欲をそそります。 つくし2組の子どもたち「私これ好き」「野菜がいっぱい食べれる」と　おかわりもたくさんしてくれました。 […]

今日は、１月のお誕生会メニューです。 子ども達が、おうちから持ってきた　たくさんのお野菜で豚汁をじっくり煮込んで作りました。 ひまわり１組の子どもたち「あのミッキーマウスの顔型だぁ～」「わたしは星型だよ」など　何が入って […]

今日のすまし汁にはほうれん草がたくさん入っていて色どりも良く美味しく作りました。 つくし２組の子ども達「お麩もほうれん草も大好き」「１番に飲んじゃった～」と良く食べてくれました。 ほうれん草はレモンの２倍のビタミンCが血 […]

今日のピクルスには、緑のブロッコリーに赤のパプリカを使い、彩りも良く、子どもたちにも食べやすい味付けにしています。 ひまわり1組の子ども達、「パプリカ苦手なんだけどこれは甘くて美味しい」「お野菜大好き」とおかわりもしてく […]

今日の鮭の土佐漬け焼きは、かつお節にたっぷりのネギと生姜が入った調味液につけてから焼いています。 つくし１組の子どもたち「いい香り～」「ご飯と一緒に食べたらとっても美味しい～」と喜んで食べてくれました。 彩りと食感の良い […]

今日の若布うどんは、メニュー名の通り若布がたっぷり入っています。 つくし２組の子どもたち「若布お出汁すって美味しい」「おうどん大好き」と喜んで食べてくれました。 若布は、ミネラルを中心に栄養が豊富です。中でも、ヨウ素やカ […]