2023年2月9日 / 最終更新日時 : 2023年2月9日 nagitsuji 給食 2月9日(木) マーボー丼 切り干し大根のサラダ プルーン マーボー丼は、油で にんにく、しょうがを炒め香りを出して作っています。 一口食べると良い香りがします。 にんにくも生姜も体をあたため元気にしてくれます。また、片栗粉でトロミをつけているので ごはんにからんで おいしく食べ […]
2023年2月8日 / 最終更新日時 : 2023年2月8日 nagitsuji 給食 2月8日(水) 豚肉と大豆のカレー 和風サラダ 牛乳 今日は豚肉と大豆のカレーでした。 みんなの大好きなカレーの中に大豆を入れて柔らかく煮込みました。 大豆には筋肉や血液などを作ってくれるたんぱく質が、お肉と同じくらい多く含まれていて、「畑の肉」とも呼ばれています。 ひまわ […]
2023年2月7日 / 最終更新日時 : 2023年2月7日 nagitsuji 給食 2月7日(火)ごはん 切り干し大根の煮物 えのきと豆腐の味噌汁 切り干し大根の煮物は園でも人気のメニューです。 太陽の光をいっぱい浴びて出来た切り干し大根は栄養も食物繊維もたっぷりで 体やお腹の調子を整えてくれます。 子どもたち「農園でとれた大根?」 「いっぱいの野菜で甘くておいしい […]
2023年2月6日 / 最終更新日時 : 2023年2月6日 nagitsuji 未分類 2月6日(月) ごはん 白身魚のホイル焼き 若布と麩のすまし汁 白身魚のホイル焼きは、カレイを使って作りました。 今の時期から旬になる、菜の花を入れてみました。 菜の花は甘くて少しほろ苦いですが、たんぽぽ2組では「あまい」「おいしい」「全部好き!」と たくさん食べてくれ […]
2023年2月3日 / 最終更新日時 : 2023年2月3日 nagitsuji 給食 2月3日(金)ごはん いわしの天ぷら 野菜炒め 麩とかまぼこの味噌汁 2月3日節分。 給食では一尾まるごと食べられるいわしの天ぷらを食べましたよ。 かりっと食べやすくて子どもたちも「これ美味しい!」 体に良い油である不飽和脂肪酸が脳にもいいお話をしたので、 「お魚の頭食べて、天才になるかも […]
2023年2月2日 / 最終更新日時 : 2023年2月2日 nagitsuji 給食 2月2日(木) ごはん 八宝菜 豆腐と油揚げの味噌汁 八宝菜とは、たくさんのおいしい食材を使って作ったおかず という意味があるんですよ!とお部屋でお話をしました。「あっ!えびが入っている」「これは たけのこ?」と子どもたちは食材に興味をもってくれました。 生姜 […]
2023年2月1日 / 最終更新日時 : 2023年2月1日 nagitsuji 給食 2月1日(水)パン 鶏肉の唐揚げ ミネストローネ 「〇〇くんお肉大好き!」 「おいしいー」 下味をもみ込んでカラッと揚げた鶏肉の唐揚げ、子どもたち大好きで嬉しそうに 食べてくれます。指でグッのポーズや、おいしいのマルをしてくれる様子も とっても可愛らしかったですよ。 低 […]
2023年1月31日 / 最終更新日時 : 2023年1月31日 nagitsuji 給食 1月31日(火) ごはん 鮭の土佐漬け焼き 白菜としめじの煮浸し 大根と若布の味噌汁 今日のお味噌汁は 農園でとれた大根を使って とても甘くておいしく出来ました!と たんぽぽ1組でお話すると、「大根だいすき」もらって帰った大根で「おでんした」「豚汁した」「お手伝いで型抜きして作った」とても楽しいお話が聞け […]
2023年1月30日 / 最終更新日時 : 2023年1月30日 nagitsuji 給食 1月30日(月) ごはん かつおふりかけ 高野豆腐の煮物 ほうれん草と麩のすまし汁 ほうれん草と麩のすまし汁のほうれん草は、12月~1月の寒い冬採れの物の方が霜にあたって甘みが増して最もおいしくなります。 夏採れのほうれん草より栄養素も多くなるので、風邪などひかない体づくりのためにもいっぱい食べてほしい […]
2023年1月27日 / 最終更新日時 : 2023年1月27日 nagitsuji 給食 1月27日(金) チキンカレー 和風サラダ 牛乳 今日はチキンカレーと和風サラダでした。 和風サラダに入っているカリフラワーはブロッコリーに似ていますが、白い色で甘みがあり、白だけではなく、紫やオレンジ色のもあるということをお部屋でお話すると、「今度、スーパーで見つけて […]