3月1日（水）ごはん　さわらの西京焼き　白菜としめじの煮浸し　菜の花と豆腐のすまし汁

今日はさわらの西京焼きでした。

さわらに白味噌、合わせ味噌、みりん、砂糖、を混ぜたたれをのせてスチームコンベクションで焼いて作ります。

つくし1組さんでは京都でよく作られる白味噌、お豆からできていて、お腹の調子を整えてくれるよ。どんな味がするかな？とお話しました。

「このお味噌、甘い味がする。」「魚美味しい、全部食べた！」「豆から出来ているの知ってるよ。絵本で見たよ。」と教えてくれる子もいましたよ。

楽しくお話しながら、たくさん食べてくれる様子を見て、とても嬉しく思いました。