1月24日（水）冬野菜のスープスパゲッティー　パンプキンサラダ　プルーン

今日は冬野菜が入ったスープスパゲッティーとパンプキンサラダ、プルーンです。

みずみずしくこの季節においしい大根は腸内環境を整えてくれる食物繊維や、

聞きなれないですが「アミラーゼ」。これはお米などの消化吸収を助けてくれます。熱に弱いので大根おろしやサラダがおすすめです。

そして「イソチオシアネート」。抗酸化作用、体の酸化を防ぎ病気予防に効果があります。

たんぽぽ1組では「お野菜いっぱいだけど食べれるよ、見て！」「おいしい」と大好きなスパゲティと温かいスープを美味しそうに

食べてくれました。

寒い日がまだまだ続きますが、しっかり食べて元気に過ごそうね。