１月３１日（水）パン　ささみチーズカツ　ブロッコリーのピクルス　コンソメスープ

今日のコンソメスープには白菜がたくさん入っています。冬の白菜はやわらかく甘みがありスープをすって食べやすくなります。

たんぽぽ１組の子どもたち「野菜がおいしい」「スープ大好き」とおかわりもしてくれました。

白菜は長時間茹でるとミネラルやビタミンなどが流出してしまいますが、煮汁ごと食べれる鍋物やスープなどは栄養もしっかり

とることができます。またスープにするとかさが減りたくさん食べれるので食物繊維もたっぷりでおなかの調子も整えてくれます。

きれいに食べてくれてとてもうれしかったです。