今日のコンソメスープには白菜がたくさん入っています。冬の白菜はやわらかく甘みがありスープをすって食べやすくなります。 たんぽぽ１組の子どもたち「野菜がおいしい」「スープ大好き」とおかわりもしてくれました。 白菜は長時間茹 […]

今日のお味噌汁には農園の大根をたっぷり使いました。今が旬の大根は水分が多く甘みがあります。 うさぎ１組の子ども達に農園の大根の話をしたら「農園の大根大きかった。おうちで食べた」 「おいしかった」といろいろ話をしてくれまし […]

今日は高野豆腐の煮物とほうれん草と麩のすまし汁でした。 高野豆腐の煮物は野菜とお肉のうま味をしっかり吸って美味しく仕上がりました。 たんぽぽ1組の子どもたち「今日の給食も美味しい」「高野豆腐大好き」とたくさん食べてくれま […]

今日の白和えはほうれん草やブロッコリー、人参と普段子どもたちになじみのある野菜と フードプロセッサーでなめらかした豆腐を合わせ、お味噌や砂糖で味付けし最後にすりを入ゴマれて仕上げました。 つくし２組では、みどりのお野菜が […]

今日の野菜炒めには、ベーコンが入っていて野菜の甘みにベーコンの旨味が出て食べやすくなっています。 ひまわり１組の子ども達、「おかわりしたい」「コーンも入っていておいしい」とよく食べてくれました。 ほど良い塩味とうま味たっ […]

今日は冬野菜が入ったスープスパゲッティーとパンプキンサラダ、プルーンです。 みずみずしくこの季節においしい大根は腸内環境を整えてくれる食物繊維や、 聞きなれないですが「アミラーゼ」。これはお米などの消化吸収を助けてくれま […]

今日の和風サラダには、ブロッコリー、ほうれん草、ごぼう、カリフラワーなどたくさんの種類の野菜が使われています。 「苦手な野菜入ってるけど、これは食べれる」「野菜が甘くておいしい」とよろこんで食べてくれました。 サラダにカ […]

今日の豚肉と野菜の生姜焼きは、子どもたちにも人気のメニューです。 たっぷりの生姜を使用して香り良く食欲をそそります。 つくし2組の子どもたち「私これ好き」「野菜がいっぱい食べれる」と　おかわりもたくさんしてくれました。 […]

今日は、１月のお誕生会メニューです。 子ども達が、おうちから持ってきた　たくさんのお野菜で豚汁をじっくり煮込んで作りました。 ひまわり１組の子どもたち「あのミッキーマウスの顔型だぁ～」「わたしは星型だよ」など　何が入って […]

今日のすまし汁にはほうれん草がたくさん入っていて色どりも良く美味しく作りました。 つくし２組の子ども達「お麩もほうれん草も大好き」「１番に飲んじゃった～」と良く食べてくれました。 ほうれん草はレモンの２倍のビタミンCが血 […]