今日の他人丼は、豚肉と野菜をたっぷり入れて、だしでじっくり煮て、旨み・甘みを出して、卵をふわふわに仕上げました。 たんぽぽ2組の子どもたち、 「おいしい～」 「人参すき！」 と、喜んでくれました。 たまごは完全栄養食と言 […]

今日は、ミートスパゲティとポテトサラダと小魚フィッシュです。ミートソースは、玉ねぎと人参の甘味が溶け込んだとても美味しい給食に仕上がりました。 ひまわり2組さん暑い中遊んできてお腹がすいていたのかミートソーススパゲティを […]

今日の高野豆腐の煮物は、たっぷりのだしと野菜・豚肉で煮込み、よくだしをすってふんわり柔らかく美味しく煮えています。 お部屋の子どもたち、真っ先に煮物を食べてくれて、 「おいしいですか？」 と聞くと、うなずいてくれました。 […]

トロピカルカレーは、フルーツの甘味がよく出ていてじゃがいもや人参もゴロゴロの美味しいカレーです。 カレーの中のパイナップルは食物繊維が豊富で、たんぱく質分解酵素も含まれていて、お肉と相性ばっちりです‼ そんなカレーを、美 […]

白菜としめじの煮浸しは、じっくり炊いて出汁や油あげ、野菜の旨味、甘みを引き出しふっくらと優しい味にしています。 子どもたち、「おやさいにがて」と言いながらお口に運んであげると食べてくれました。 白菜、しめじには食物繊維が […]

新じゃがが出回り、美味しく食べれる季節になりました。今日は、パン、新じゃがミートグラタン、野菜スープです。 つくし2組の子どもたち、金曜日に動物園に行く話をしてくれました。 新じゃがのミートグラタンには、じゃがいもの他に […]

今日は、ごはんと切り干し大根と豚肉の煮物と豆腐とかまぼこの味噌汁です。 切り干し大根は、お野菜とお肉の旨味が染み込んでとても美味しいです。 切り干し大根は、大根を干すことによって甘みが増し、栄養価も増します。 大根に比べ […]

今日はみんなが大好きなきつねうどんと、パンプキンサラダです。 いただきますと同時に食べ始める子どもたち。 「よく噛んでね」 と話しながら、美味しそうに食べてくれました。 この時期、暑かったり涼しかったりと、体調を崩しがち […]

今日は、つくし2組の子どもたちと一緒に給食を食べました。 給食の前に少し、梅干しの話をしました。 「梅干しには、疲れた体が復活するのを助けてくれる栄養が入ってるよ。 あと、みんなの骨をつくる”カルシウム”を体の中に吸収す […]

今日は白身魚のホイル焼きと、南瓜と油揚げのみそ汁です。 うさぎ1組の子ども達、 「野菜は苦手」 と言いながら、魚と一緒にお口に入れたら、 「おいしい～」 と、よく食べてくれました。 淡泊な味の白身魚に、バターの風味、野菜 […]