今日の切り干し大根は、たっぷりのだしで、豚肉・人参・油揚げなどと一緒にふっくら、美味しく炊きました。 ひまわり2組の子ども達も「これ大好き～」「たくさん食べれるよ」とよく食べてくれました。 切り干し大根は乾燥させているの […]

今日は粕汁です。大根、人参、白菜など野菜もたくさん入っています。 つくし２組の子どもたち「体あったまる～」「おいしい～」と良く食べてくれました。 酒粕には、食物繊維が多く、便秘を改善してくれたり、ビタミンが疲労回復や美肌 […]

今日は、みんなが大好きなパンの日です。 ひまわり１組の子どもたちに「何のパンが好きですか？」と聞くと「食パンが好き」「メロンパン」といろいろ答えてくれました。 パンはご飯と比べて、たんぱく質やビタミン類、ミネラルが豊富で […]

今日はごはんと鮭の甘酢あんかけと豆腐と若布の味噌汁です。 甘酢あんかけには、人参・玉ねぎ・小松菜・しめじ、4種類のお野菜が入っていて、トロッとしたあんが寒い子の時期にはぴったりです。 つくし2組の子ども達、「お野菜がいっ […]

今日はきつねうどんとパンプキンサラダとプルーンです。 プルーンは、食物繊維・ビタミンの不足しがちな栄養素が含まれています。 ひまわり1組のこどもたち「プルーン大好き」と言ってプルーンをはじめに食べていましたよ。 それに加 […]

今日のすまし汁には、緑鮮やかな小松菜が入っています。 ひまわり２組の子どもたち「苦手」と言う子もいましたが、たくさんおかわりをしてくれました。 小松菜は緑黄色野菜の中でも栄養価が高く、体が健康でいるために必要な栄養素がた […]

今日のコンソメスープには、じゃが芋が入っています。 少し煮溶けて、優しい味わいのスープに仕上がっています。 たんぽぽ2組の子ども達、「美味しい～」「ホクホクしている」などよろこんで食べてくれました。 じゃが芋には、エネル […]

今日のポテトサラダには、ブロッコリーがたくさん入っています。彩りもきれいなのでうさぎ2組の子ども達も「ポテトサラダだいすき」「野菜苦手だけど、ポテトサラダは食べれる」とおかわりもしてくれました。 ブロッコリーは11月から […]

今日のそぼろ丼は、彩りきれいにコーンを入れて炊いています。 ひまわり１組の子どもたち「コーン大好き」「大好きな味～」と喜んでくれました。 鶏そぼろは、たんぱく質、ビタミン、鉄などの栄養成分がウィルスから体を守ってくれて貧 […]